Metode yang digunakan pada sosialisasi “Cenil dari Ubi Jalar Sebagai Sumber Karbohidrat Berbasis Pangan Lokal” yaitu dengan cara penyampaian materi mengenai Cenil Ubi Jalar, memperlihatkan contoh produk, tanya jawab (diskusi), dan pengisian kuisioner. 3.3.1 Penyampaian Materi Materi sosialisasi pangan lokal kepada siswa-siswi kelas VIII di Pati ubi jalar kuning adalah hidrokoloid bisa digunakan untuk pembuatan edible straw dengan gliserol sebagai plasticizer. Penelitian ini menggunakan RAL atau Rancangan Acak Lengkap berdasarkan dua faktor. Faktor I konsentrasi pati ubi jalar kuning (3%, 4%, 5%) dan faktor II konsentrasi gliserol (20%, 25%, 30%). Atau bahkan di daerahmu juga mempunyai makanan hyperlocal dengan bahan baku ubi nan manis ini. Karena berkembangnya kuliner dan inovasi-inovasi baru yang kreatif, banyak olahan makanan enak nan lezat yang ternyata terbuat dari ubi. Inilah beberapa resep olahan makanan dari ubi jalar. 1. Casserole ubi jalar dengan marshmallow. Eva Putri. Resep Grubi (ubi jalar manis). Ceritanya lagi bosen makanan dirumah dan galau bikin camilan. Akhirnya nemu ubi sisa buat kolak. Dari mulai buat kering kentang, ubi pun ikut di parut deh. Kalau aku tau nya ini namanya Grubi, mungkin ditempat lain beda nama ya. Tanaman ubi jalar termasuk tumbuhan semusim (annual) yang mempunyai susunan tubuh utama terdiri dari batang, ubi, daun, bunga, buah dan biji. Ubi jalar atau ketela rambat diduga berasal dari Benua Amerika. Para ahli botani dan pertanian memperkirakan daerah asal tanaman ubi jalar adalah Selandia Baru, Polinesia, dan Amerika bagian tengah. Ada sekitar 20 potong brownies yang bisa kamu dapatkan dari resep ini. Apabila ingin mencoba membuatnya, resep brownies ubi ungu bisa dilihat dalam buku "Kue Mini Gluten Free dari Ubi" (2021) karya Lily T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Baca juga: Resep Brownies Panggang 2 Telur, Cocok Jadi Ide Kado Spesial antosianin yang lebih tinggi daripada ubi jalar jenis lain. Antosianin pada ubi jalar ungu berpotensi besar sebagai sumber pewarna alami (Afandy et al., 2017). III. HASIL DAN ANALISIS 3.1 Pembuatan ekstraksi pewarna Berikut adalah tahapan yang dilakukan untuk mengawali eksperimen dari pewarna alam ubi jalar ungu: a. Tahap Persiapan wY82.

cara membuat cenil dari ubi jalar